Collection: Poivre rouge de Sichuan
Epice asiatique obtenue dans la coque du fruit d'arbustes appelé clavalier (Zanthoxylum piperitum) appartenant à la famille des Rutacées, et qui, gustativement, ont un goût citronné et apporte un mélange d'irritation et de picotement dans la bouche.
Moudre au dernier moment sur le plat...
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Poivre rouge de Sichuan 40 grammes
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Épuisé