Collection: Epices Raz el Hanout

Le ras El hanout est un mélange d'épices originaire du Maghreb, principalement utilisé dans la cuisine du Maroc et de l'Algérie. Il est composé de diverses épices et herbes aromatiques, telles que le cumin, la coriandre, la cannelle, le gingembre, le poivre noir, la cardamome, la muscade, le clou de girofle, le fenouil et le piment.

Le ras El hanout est utilisé pour apporter une saveur complexe et parfumée aux plats. Il est souvent utilisé dans les tagines, les couscous, les ragoûts, les soupes et les marinades. Il peut également être utilisé pour assaisonner les viandes, les légumes et les fruits de mer grillés.

En plus de donner du goût, le ras El hanout est également utilisé pour ses propriétés médicinales. Certaines épices contenues dans ce mélange sont connues pour leurs bienfaits sur la digestion, la circulation sanguine et le système immunitaire.

En résumé, le ras El hanout est un mélange d'épices polyvalent utilisé pour parfumer et assaisonner les plats, ainsi que pour ses bienfaits pour la santé.