Poivre Timut du Népal – L'agrume des Himalayas
Le poivre Timut, récolté dans les montagnes du Népal, est célèbre pour ses arômes éclatants de pamplemousse et d'agrumes, avec un léger effet picotant en bouche similaire au Sichuan. Une épice rare qui séduit les chefs du monde entier.
- Arômes : pamplemousse, agrumes, floral, légèrement picotant
- Utilisation : poissons, fruits de mer, desserts, chocolat, volailles
- Origine : montagnes du Népal
- Poids net : 40g
Le poivre des chefs étoilés pour des accords mets-épices audacieux.