Collection: Curry

Le curry est un mélange d'épices largement utilisé en cuisine pour parfumer et assaisonner les plats. Voici quelques idées pour utiliser les épices curry, la liste n'est pas exhaustive et le mélange curry peut s'employer dans une multitude de plats:

1. Curry de légumes : Faites sauter des légumes de votre choix avec du curry en poudre pour un plat végétarien savoureux.

2. Curry de poulet : Préparez un curry de poulet en faisant revenir des morceaux de poulet avec du curry en poudre, de la pâte de curry, du lait de coco et des légumes.

3. Curry de pois chiches : Les pois chiches se marient très bien avec les saveurs du curry. Préparez un curry végétarien avec des pois chiches, des tomates, des oignons et du curry en poudre.

4. Marinade : Utilisez le curry en poudre comme ingrédient dans une marinade pour viandes ou poissons. Laissez la viande reposer dans la marinade pour qu'elle s'imprègne des saveurs.

5. Soupe au curry : Ajoutez du curry en poudre à une soupe de légumes ou à une soupe de lentilles pour lui donner un goût exotique et épicé.

6. Riz au curry : Faites cuire du riz puis ajoutez du curry en poudre pour en faire un plat d'accompagnement parfumé.

7. Assaisonnement : Utilisez le curry en poudre pour assaisonner des plats tels que des sauces, des salades, des œufs brouillés, etc.

N'hésitez pas à expérimenter avec le curry et à ajuster les quantités selon vos goûts personnels. Bon appétit !