Collection: Vanille Bourbon de Madagascar 16/18cm

Venue directement de la région SAVA pour vous.

Qualité supérieure, fraîche, souple, grasse, parfumée à souhait.

Certificat phytosanitaire disponible pour tous nos produits.

Votre satisfaction est notre priorité.

Notre vanille Bourbon est d'une qualité exceptionnelle.

Elle est cultivée et récoltée dans le nord de Madagascar, dans la région SAVA (acronyme des quatre principales villes de la région : Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa).

Cette région, riche en verdure, en soleil et en humidité, bénéficie d'un climat propice au développement de cette orchidée.

C'est seulement après trois années que le vanillier produit une fleur. Celle-ci doit être pollinisée à la main avant les chaleurs de l'après-midi.

C'est un travail titanesque que réalisent les ouvrières et ouvriers des vanilleraies sur des millions de fleurs. Quelques mois de patience et la gousse est récoltée délicatement pour ne pas l'abîmer.

S'ensuit un échaudage, suivi d'un séchage long et méthodique pour développer tous les arômes de cette magnifique épice.