Le curry fort, aussi connu sous le nom de "curry épicé" ou "curry chaud", est un mélange d'épices qui apporte une saveur intense et une chaleur significative aux plats. Contrairement au curry doux, le curry fort contient des épices plus piquantes et plus intenses, telles que des variétés de piments plus relevées.
Les ingrédients de notre curry fort inclu du piment de Cayenne, de la moutarde, du cumin, de la coriandre, du curcuma, du fenugrec et du laurier.
Le curry fort est souvent utilisé pour préparer des plats épicés et relevés, tels que des currys de viande, de poulet, de fruits de mer ou de légumes. Il est idéal pour ceux qui aiment les plats épicés et qui recherchent une sensation de chaleur intense dans leurs assiettes.
Il est généralement recommandé d'utiliser le curry fort avec modération pour ne pas rendre le plat trop piquant, sauf si vous avez une tolérance élevée aux épices.