Poivre Cubèbe – L'épice des mille et une nuits
Le poivre cubèbe, aussi appelé poivre à queue, est une épice rare aux arômes camphreés, mentholés et légèrement poivrés. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine orientale et la médecine traditionnelle.
- Arômes : camphre, menthol, poivré, légèrement amer
- Utilisation : tajines, cuisine marocaine, ras el hanout, viandes
- Particularité : grain avec une petite queue caractéristique
- Poids net : 50g
Une épice de caractère pour explorer de nouvelles saveurs.